LE LIEU
EDITIONS 2023
Plusieurs lieux d'exception
Des producteurs et artisans sélectionnés pour leurs produits et leurs engagements
Des Chefs de renommée qui proposent une cuisine éco responsable, en circuit court, saisonnière, afin de délivrer une expérience unique
Des moments en immersion, hors du temps
"Venez vivre un moment gourmand, engagé, et authentique... de la terre, à l'assiette, jusqu'aux étoiles, un véritable cocktail de bonne humeur ! Le tout dans un cadre magique, avec ces hommes et ces femmes qui travaillent cette terre, subliment les produits. Du goût, de la magie et de la convivialité, découvrez la gastronomie comme vous ne l'avez jamais vue !"
Tenaya, Fondatrice
Nos premiers dîners insolites gastronomiques ont eu lieu sur le site splendide de Saint-Amour Bellevue, au cœur de l’usine Revol Porcelaine, ainsi qu'à la Vieille Ferme de Grasse. Nous avons eu l’idée créative de proposer en France des événements culinaires uniques et immersifs, soit dans des lieux appartenant au patrimoine français, soit en plein air, inspirés de l'expérience américaine de Tenaya Santos Da Silva, fondatrice de A la Belle Étoile, au sein de l'équipe du prestigieux événement Epicurean Nights.
Notre ambition est de concevoir des dîners immersifs sur mesure, éveillant les papilles des gourmands et des amateurs de cuisine gastronomique, en valorisant les produits locaux et frais ainsi que les vignobles de notre région. Nous collaborons avec des chefs passionnés, sensibles au circuit court et au travail des producteurs locaux pour créer une expérience culinaire immersive qui rapproche les gens de tout ce qui fait sens. Le tout suivi d’un service irréprochable, comme dans un restaurant gastronomique.
Pour répondre à cette ambition, nous avons créé Asteria, une société spécialisée dans l'organisation d'événements gastronomiques originaux, avec une carte des vins soigneusement sélectionnée par nos sommeliers, et un espace gastronomique conçu pour offrir une expérience savoureuse et unique en son genre. À travers le fil des saisons, nous proposons des dégustations de cuisine créative, raffinée et savoureuse, orchestrées par des chefs étoilés et soutenus par de prestigieux partenaires tels que Les Sublimeurs, Revol, Le Cru Saint-Amour, L'Atelier du Vin et Alain Milliat.
Nous sommes de véritables dénicheurs de chef-cuisiniers talentueux capables de mettre au point des tables gastronomiques qui n’ont pas leur pareil en France. Notre approche novatrice est susceptible d'intéresser les entreprises françaises possédant un patrimoine industriel hors norme qui souhaitent organiser des événements corporate culinaires ou des soirées d’entreprise, à la recherche d’une expérience intime et spectaculaire pour épater leur public.