Le Chef Jacques Chibois est une figure emblématique de la gastronomie française. Issu de parents producteurs - meunier du côté paternel et agriculteur du côté maternel - il est trés sensible à la terre et aux produits qu'on trouve dans sa région comme comme la truffe, la châtaigne, les cèpes... Il cultive ainsi des légumes dans le potager des jardins de La magnifique Bastide Saint-Antoine dont il est le maître d'oeuvre depuis 1996.

Son amour pour la nature, son engagement pour la région et sa cuisine récompensée de nombreuses fois, dont le guide Michelin, ont fait de ce grand Chef un invité et ambassadeur idéal pour cette première édition de A la belle étoile en Provence. 

Propriétaire et Cheffe de La Vieille Ferme de Grasse, Priscilla Vayno

Après une école de commerce et un début de carrière dans la finance, Priscilla arrête tout pour se dédier à sa passion: la pâtisserie. Un CAP pâtissier en poche, elle se forme également à l'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, puis renforce son expérience sur le terrain à Paris puis à Antibes. Depuis un an, elle investit avec son mari,  La Vieille Ferme de Grasse qu'ils rénovent pour en faire une maison d'hôtes avec un positionnement "tourisme durable, zéro déchet et fait-maison". Priscilla prépare des dîners sur mesure pour ses hôtes.